Weingut Sandra Berweiler
Leiwen · Römische Weinstraße
Beschreibung
Moselwinzerin des Jahres 2021
Weingut, Vinothek, WeinWirtschaft und Gästehaus in Leiwen Mosel. Moselwinzerin des Jahres 2021 und Platz 5 der 50 schönsten Straußwirtschaften der Mosel.
Wir, Edith, Klaus und Sandra Berweiler führen gemeinsam das 4 ha große Weingut und die einladende WeinWirtschaft / Straußwirtschaft im bekannten Weinort Leiwen.
Zwischen Traditionen und moderner Kellertechnik ist es unser Ziel, Weine mit einem hohen Qualitätsanspruch zu erzeugen. Die Weinherstellung empfinden wir nicht nur als Beruf, sondern als Berufung, die sich mit dem Einstieg von Tochter Sandra in den Betrieb auch in der 3. Generation fortsetzt.
Wein ist Genuss, Wein ist Leben und Wein ist eine Lebenseinstellung. Als Mitgliedsbetrieb der Leiwener Rieslingwinzer e.V. versuchen wir diese 3 Dinge zu einer Symbiose zu vereinen. Finden Sie auf den folgenden Seiten, oder bei einem Besuch in unserem Hause, mehr über unser Wein-Leben heraus.
Die Weiterentwicklung unseres Betriebes ist eines unserer ersten Ziele. Resultierend daraus ist auch die Zertifizierung als Qualitätsbetrieb der Dachmarke Mosel, da wir uns auch für die nahe Zukunft immer wieder neuen Herausforderungen stellen möchten, um die Qualität und Anforderungen an unseren Betrieb stetig zu optimieren.
Wir sind stolzer Sieger im Wettbewerb „Ausgezeichneter Moselgastgeber“ in der Kategorie „Winzer mit Weingastronomie“ 2019!
Mehr Infos: Unser Angebot
Unser Angebot
Weingut / Vinothek
Die Weinfachzeitschrift Selection hat Sandra Berweiler als „Moselwinzerin des Jahres 2021“ ausgezeichnet.
Das Weingut Sandra Berweiler liegt in Leiwen, einem der schönsten Weinorte der Mittelmosel. Wir betreiben zusätzlich eine Vinothek und Straußwirtschaft und bieten Gästen und Kunden mit unseren Gästezimmern die Möglichkeit, in unserem Weingut Urlaub zu machen und dem Alltag zu entfliehen.
Unser Weingut ist ein 4 ha großer Familienbetrieb, der seit Juli 2017 von Tochter Sandra Berweiler (Winzermeisterin) geführt wird. Die Eltern Edith und Klaus Berweiler unterstützen Sandra in ihrer tagtäglichen Arbeit und sind auch weiterhin wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste. Die Weinberge befinden sich in Schweich, Pölich, Leiwen und Neumagen.
Die Qualität unserer Produkte setzen wir voraus, trotzdem sind wir sehr stolz auf die Empfehlung unserer Weine in den verschiedensten Weinpublikationen wie Gault Millau, Eichelmann, Feinschmecker, wein-plus.de. Die Mitgliedschaft im Moselwein e.v. und bei den Leiwener Jungwinzern ist für uns selbstverständlich und wichtig.
Die Vorraussetzungen für den Weinbau an der Mosel sind schlichtweg ideal. Es sind zum einen die Schiefer-Steilhänge, an denen sich die Sonne fängt und die eine mechanische Arbeit der Weinberge nur beschränkt zulassen. Zum anderen ist es die Mosel selbst, die das Sonnenlicht zusätzlich reflektiert, Wärme speichert und durch die Enge des Tales ein unvergleichliches Mikroklima bildet.
Im Herzen der Mittelmosel, genau zwischen der alten Römerstadt Trier und dem malerischen Städtchen Bernkastel-Kues, liegt Leiwen, eine der größten und wohl bekanntesten Weinbaugemeinden des Anbaugebietes.
Gleich am Ortsanfang, in unmittelbarer Nähe des Radweges liegt unser Weingut. Wie bei vielen anderen Betrieben in dieser Region, dient der Weinbau seit vielen Generationen zum Broterwerb der Familie.
Bei der Produktion der Trauben legen wir besonderen Wert auf den naturnahen Anbau und verlangen unseren Reben das Beste ab. Selektive Lese des Traubengutes ist für uns die Grundlage eines anspruchsvollen Weines. Nach starker Vorklärung des Traubenmostes mit Vakuumdrehfilter schließt sich eine langsame, gezügelte Gärung an.
Das Ergebnis sind wunderbare Weine, die den mineralischen Boden, vom dem sie stammen, widerspiegeln. Der Einfluss des Winzers auf diese Weine ist nur sehr fein und elegant, aber dennoch prägnant.
WeinWirtschaft
Unsere Straußwirtschaft liegt auf Platz 5 der 50 schönsten Straußwirtschaften der Mosel, ein Besuch lohnt sich!
Seit dem Sommer 2022 wird Seniorchefin Edith und unser Team von Köchin Petra Cillien aus Dudeldorf in der WeinWirtschaft unterstützt. Ihr Können steht für eine sehr kreative, bodenständige und ländliche Küche, die perfekt die Aromen unserer hauseigenen Weine zur Geltung bringt.
Alle Gerichte werden frisch zubereitet, wir legen großen Wert auf regionale Erzeuger und Lieferanten unserer Grundprodukte. Unsere langjährigen Mitarbeiterinnen stehen ihr dabei tatkräftig zur Seite.
Mit über 40 Jahren Erfahrung in der Gastronomie ist Josef Cillien ein echter Profi im Service rund um den Gast. Seine Hilfe ist eine Bereicherung für unser Service Team. Erleben und genießen Sie unsere Moselweine in der gemütlichen WeinWirtschaft.
Entspannen Sie sich und lassen Sie einen wunderschönen Urlaubstag noch einmal Revue passieren. Sanfte Beleuchtung und liebevoll arrangierte Details machen unsere Weinstube zu einem Ort an dem Sie sich Wohlfühlen. In geselliger Runde trifft man sich im Sommer zum erfrischenden Wein, im Herbst zum Federweißen und tauscht seine Erlebnisse aus.
Der gemütliche Weingarten lädt durch seine mediterrane Atmosphäre zu langen Sommerabenden ein. Bei Spezialitäten vom Grill und aus der heimischen Winzerküche hat man die Gelegenheit seinen Lieblingswein zu trinken oder eine neue begeisternde Weinentdeckung zu machen.
Die WeinWirtschaft mit dem mediterranen Weingarten ist von Ende Mai bis Ende Oktober in jedem Jahr geöffnet. Sie bietet Platz für ca. 60 Personen, der Weingarten hat Platz für ca. 50 Gäste.
Bei der Einrichtung und Gestaltung haben wir besonderen Wert auf die Mischung zwischen traditionellen Eindrücken und modernen Komponenten Wert gelegt. Die Verarbeitung der themenbezogenen Materialien, z. Bsp. alte Fassdauben in der Decke, Schiefer als Theke vermauert, Mobiliar aus Eichenholz in klaren Formen, war uns dabei sehr wichtig.
Unsere selbst erzeugten Produkte in einer unverwechselbaren Atmosphäre zu präsentieren, das ist unser Gedanke.
Dazu reichen wir unseren Gästen gerne kleine, typisch moselländische Spezialitäten, die den Genuss unserer Weine unterstreichen. Um die Aromen des Weines optimal zur Geltung zu bringen, dazu gehört unserer Meinung nach auch, das perfekte Weinglas. Deshalb schenken wir unsere Weine in unterschiedlichen, exklusiven Gläsern der Glasmanufaktur RIEDEL aus Kufstein aus.
Unser Team ist sehr bemüht, Sie als Gast zufrieden zu stellen, und Ihnen Ihre Wünsche zu erfüllen.
Gästehaus
Behaglich eingerichtet sind unsere Gästezimmer. Sie sind alle mit Dusche / WC und Satelliten TV ausgestattet und mit Liebe zum Detail eingerichtet.
Auf der Sonnenterrasse und im Weingarten können Sie Ihren Urlaubstag weitab von Stress und Hektik entspannt ausklingen lassen. Am Morgen erwarten wir Sie dann zu einem reichhaltigen Frühstück.
Sie möchten gerne die unverwechselbare Landschaft der Mosel und die Kultur der Menschen kennen lernen, die hier leben und arbeiten? Sie möchten gerne einmal hinter die Kulissen eines Weingutes schauen? Dann seien Sie gerne unser Gast und besuchen Sie uns zu einem WeinWochenende.
Am Freitag begrüßen wir Sie herzlich in unserem Weingut mit einem Glas Riesling Wein. Am Abend erwarten wir Sie in unserer Weinstube oder bei gutem Wetter in mediterranen Weingarten zu einer genussreichen Weinprobe. Dazu verwöhnen wir Sie mit Flammkuchen und Winzersteak vom Rebholzgrill.
Der Samstag steht Ihnen zur freien Verfügung, wie wäre es mit einer Wanderung durch die Weinberge zum Moselkino und die unverwechselbare Aussicht genießen oder an heißen Sommertagen die Mosel vom Schiff aus erkunden?
Wie Sie Ihren Abend genießen, liegt ganz in Ihrer Entscheidung – natürlich können Sie ihn gerne bei einem Glas Wein in unserer WeinWirtschaft ausklingen lassen.
Am nächsten Morgen, nach einem ausgiebigem Frühstück geht das genussreiche Weinwochenende bereits leider zu Ende…und Sie nehmen hoffentlich viele positive Eindrücke und den Wunsch nach einem Wiedersehen in unserem Weingut mit!
Impressionen
